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元寶楓籽油是一種健康營(yíng)養(yǎng)的食用油。栽培元寶楓樹苗造林5年、嫁接造林3年后，一般每畝可產(chǎn)元寶楓翅果250公斤以上，可得種仁120公斤左右，元寶楓種仁含油量達(dá)45%以上，機(jī)榨出油率為35%~38%，采用低溫萃取技術(shù)出油率可以達(dá)到44%。

元寶楓籽油中含有特有的神經(jīng)酸，含量高達(dá)5.8%。另外，元寶楓籽油中還含有豐富的脂溶性維生素（A、E、D），特別是維生素E，含量很高。元寶楓種仁含蛋白質(zhì)25%-27%，不含淀粉，在植物種子種是鮮見的。種仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定，元寶樹蛋白質(zhì)中含有9種人體必需的氨基酸，屬營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，制取的食物味道鮮美，是理想的蛋白質(zhì)資源。

元寶楓籽油生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝一般采用低溫萃取法。低溫萃取是采用丁完將油脂原料經(jīng)過浸泡后，進(jìn)行低溫提取，使油脂被萃取出來的一種制油工藝。萃取出來的油叫毛油，還要經(jīng)過一系列精煉工藝（脫臘、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理）后才能食用，這種油因?yàn)槭堑蜏剌腿∥锪系幕钚猿煞譀]有破壞。萃取工藝幾乎能將油料中大部分的油全部提取出來，經(jīng)濟(jì)效益非常高，是現(xiàn)代油脂行業(yè)普及的加工方式。

元寶楓籽油生產(chǎn)線工藝：元寶楓籽篩選→破碎→軟化→軋胚→萃取→元寶楓籽毛油→粗過濾→精過濾→低溫結(jié)晶養(yǎng)晶→低溫過濾→元寶楓籽油

元寶楓籽油生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)點(diǎn):保留了元寶楓籽中大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，口感清爽不油膩，多不飽和脂肪酸含量豐富?，F(xiàn)代油脂行業(yè)普及的加工方式。